非常清爽,可以当主食吃的美食。下次换成鸡胸肉, 做成健身营养餐。
用料
豆腐 | 1块(500克) |
肉糜 | 320克 |
胡萝卜 | 1/2根 |
葱 | 3根 |
黑胡椒 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
大蒜 | 4瓣 |
裹面 | |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
韩式豆腐饼的做法
不喜欢吃老豆腐,买了中等嫩度的豆腐。
所以,一定要绰水,沥干再用。
放漏篮里多控一会儿,尽量把水沥干。
特意称了一下,沥干水正好400克,捣碎备用。
胡萝卜、大蒜、葱都切碎备用。
放在好翻拌的容器里。
加佐料拌匀,我做的不咸,可以当主食吃。
拍成小饼。
裹面粉。
锅鸡蛋液。
平底锅加油,烧热,煎饼。摆好之后,中小火,盖锅盖,因为有肉,要多煎一会儿。
一面煎黄,翻面 。
又嫩又香,好吃。