家常韩式牛肉的做法步骤,家常韩式牛肉怎么做最好吃

用料  

家常韩式牛肉的做法  

1. 洋葱切细条，丰水梨加少量洋葱打泥

2. 将牛肉，洋葱，梨汁，蒜末，生抽，芝麻油，胡椒粉，糖/糖稀 搅拌一起。再加入啤酒/烧酒 用手抓拌均匀。腌制2小时以上（可以冷藏过夜，第二天做）

3. 取出腌制好的肉，起锅热油，分别轻炒一下菠菜/ 香菇/胡萝卜。

4. 新起锅，热锅后不用加油，直接下入牛肉，当颜色变化后，加入胡萝卜香菇炖炒5分钟。

5. 最后下入炒过的菠菜即可

小贴士

1.啤酒/烧酒 少量即可，有一定的软化肉口感 以及初腥味的作用。
2. 菠菜可加可不加，加的话一定要轻炒断生，才不影响整体口感。
3. 可以加地瓜粉，当然要提前泡好，在加入胡萝卜香菇的时候一起加进去，适当加入一些泡粉水。
4. 这个就是很韩国家常的做法。