中午太子说要吃韩式拌饭,懒得出门采购食材,就手家里现成材料整一个山寨版的,太子说味道还阔以😂
用料
熟米饭 | 1碗 |
生菜丝黄瓜丝 | 各一把 |
生鸡蛋 | 1个 |
干海带碎 | 10克 |
白糖 | 10克 |
白芝麻 | 10克 |
沙拉酱 | 1勺 |
蒜蓉酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
肉松 | 20克 |
马苏里拉芝士 | 30克(可以不加或少加) |
山寨韩式拌饭的做法
食材备好,米饭用电饭煲蒸上(有剩米饭更省事哈)
平底锅刷一层橄榄油,撒上干海带碎,小火煎
约2分钟海带碎基本都滚上油后加糖
加白芝麻继续翻炒,让三者紧密拥抱哈
就这个样子,可以尝一尝,脆脆甜甜滴
盛到碗里备用
塔吉锅刷油烧热,冒油烟,整个锅都烫手
快速把米饭弄进塔吉锅
听到滋啦滋啦的声音,把马苏里拉芝士扔进去拌匀,看见拉丝
中间扒一个空儿,把鸡蛋打进去
迅速把生菜丝,黄瓜丝,肉松,海带碎摆进锅里,挤上沙拉酱,番茄酱蒜蓉酱就可以啦
小贴士
个人认为韩式拌饭食材没有限制,看自己口味了,就跟咱们吃米饭会用菜汤肉汤啥滴拌一拌一样,只要合口就行