家常王老师—炸鸡（韩式）做法，王老师—炸鸡（韩式）食谱与做法

看韩剧里的炸鸡配啤酒🍺忍不住流口水。

用料  

王老师—炸鸡（韩式）的做法  

1. 鸡腿洗净，用厨房用纸擦干。（我这次去超市没有买到新鲜的小鸡腿，所以退而求其次用了大鸡腿。）

2. 鸡腿切成小块。
   加入牛奶（韩式的灵魂）、黑胡椒、盐、料酒、一点点糖腌制。腌制最好2个小时以上，我一般是用保鲜盒放在冰箱过夜😜第二天直接炸。
   
   ⭐️不喜欢韩式炸鸡的可以做“老北京炸鸡”，腌制的调理上不要放牛奶，在韩式的基础上放生抽、蚝油、葱、姜、1颗八角就行
   

3. 把腌好的鸡腿捞出。
   （大家不要学我，我做的多了，找了个简便方法偷偷懒，新手还是要一步一步来😁）
   
   ⭐️新手教程：先裹一层淀粉，再裹一层蛋液。（没有淀粉可以用面粉代替）

4. 最后裹一层面包糠。
   （⭐️偷偷告诉你：特殊时期家里没有面包糠，可以用你喝不完的即食燕麦片代替🤫）

5. 下锅炸了。

6. 炸到金黄，外焦里内就可以出锅了。
   现在直接就可以享用了，如果想吃裹酱的还需要一步，继续往下看吧！

7. 准备番茄酱🍅适量。

8. 下锅，加少许水，少许糖，熬至起泡，加入炸鸡。喜欢吃芝麻的可以撒入芝麻。

9. 出锅了！👏👏👏