嘴巴满足又吃不胖,做起来也炒鸡简单哦,做健康零食或下酒小菜都不错👌。
#小贴士里附有平底锅简易做法#
用料
杏鲍菇(小的) | 4个 |
橄榄油或玉米油 | 20克 |
黑胡椒 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 适量 |
比肉肉还好吃的椒盐杏鲍菇的做法
杏鲍菇先用刀对半切开,然后手撕成粗条
大概小手指粗细,不要太细
加少许椒盐、盐、黑胡椒,按个人口味控制用量哈。(这里不建议加太多,避免太咸,淡了倒没什么关系,可以出锅后再加点烧烤料)
再加入约20克橄榄油
空气炸锅预热200度
加热10-15分钟,具体时间要看你的杏鲍菇用量多少,中途可以打开空气炸锅翻动一下,让杏鲍菇均匀受热
烤到杏鲍菇水分蒸发掉,边缘金黄发脆就可以啦
可以按各人口味配上番茄酱或烧烤干料。
小贴士
如果家里没有空气炸锅,也可以用不粘锅。不要放油,直接倒入步骤4中拌好的杏鲍菇,中小火翻炒,如果中途出水很多,就倒掉水继续炒,简单来说就是把杏鲍菇的水分炒出去,变成边缘金黄发脆就可以。我试过大概炒了7-8分钟就好了。