彩椒肉丝……
用料
青椒 | 2个 |
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 6勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
姜 | 2片 |
糖 | 少许 |
青椒肉丝(鸡胸肉)的做法
材料切丝备用,鸡胸肉切丝,放料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,抓匀,又加入了些香油或者其他植物油抓匀,为了防粘锅。
热油,放葱蒜炒香,加入鸡肉翻炒,提前加了油果然不粘锅。随后盛出备用。
热油放胡萝卜丝炒匀,加鸡肉,青椒丝翻炒,加糖,生抽,蚝油,盐调味,出锅前放鸡粉,几滴醋。
出锅,完美!
2020-3-4今天是彩椒版!
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