肯德基的土豆泥简直心头爱啊,自己学会做同款土豆泥,在家想吃就做。便宜又放心。
用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 5克 |
黑胡椒 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
水 | 适量 |
糖 | 适量 |
巨简单!零失败的肯德基同款奶香土豆泥的做法
首先土豆俏皮切小块上锅蒸熟约15分钟,(我一个人吃,准备了一个小土豆,50克左右)
煮熟用勺子压成土豆泥,过筛,加入少量黑胡椒,适量牛奶,糖搅拌均匀,甜度和粘稠度根据个人口味调节
做好后可以放冰箱冷藏一会。我们开始准备酱汁,酱汁部分忘了拍照我就直接分享步骤
1.锅里放入黄油和适当水淀粉(没有黄油可以试试猪油)
2.煮开后根据水淀粉的量加入适量耗油,黑胡椒,搅拌均匀,即可出锅。
小贴士
牛奶慢慢放,调至喜欢的口感即可。
过筛口感会更加细腻。