用料
鸡腿 | 2只 |
姜蒜 | 各三四块 |
酱油 | 15~20克 |
料酒 | 少许 |
油 | 少许 |
清水 | 300~500克 |
老抽 | 少许 |
白糖 | 2小勺 |
一人食酱油鸡的做法
1、鸡肉焯水拿厨房纸擦干备用
2、热锅烧油把鸡腿放进去煎香
3、下入姜片蒜头料酒、用铲子均匀翻面
4、加入酱油、老抽、片刻后加入清水大火烧开然后加入白糖提鲜(吃的时候没那么咸),时不时翻面让其上色均匀。最后汤汁浓稠即可出锅,汁可以拿来拌饭吃哦!
完成!
简单又好吃😋赶紧试试吧!
小贴士
这次酱油鸡我用的是鸡大腿肉,很容易入味和上色。鸡腿我就不加盐了因为老抽酱油已经够咸了…