家常和风日式销魂熔岩地狱蛋做法，和风日式销魂熔岩地狱蛋食谱与做法

地狱蛋 Egg in hell 它还有个名字叫北非蛋 Shakshuka 不过大家更喜欢它叫地狱蛋 听起来就贼酷更加有食欲了~ 其实网红美食地狱蛋，就是一种鸡蛋的创意吃法，制作起来也并不复杂，但是其颜值之爆炸，视觉冲击力极佳~！ 想要秀一把厨艺的你，快来尝试一下吧

用料  

和风日式销魂熔岩地狱蛋的做法  

1. 起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，倒入洋葱碎继续煸炒，炒出洋葱香味

2. 加入番茄碎，继续翻炒

3. 最后加入青椒碎，煸炒一会，煸炒至出汤汁

4. 加入番茄酱，中小火煮

5. 炒制锅中有小气泡后，加入切好的香肠块，翻炒均匀，使香肠裹上汤汁，可以加入少量水，加入盐、糖、黑胡椒粉、咖喱粉，进行调味

6. 往锅内加入鸡蛋，盖上锅盖，焖煮一小会

7. 出锅前撒入适量芝士，盖上锅盖，小火煮一会即可

8. 喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

小贴士

1. 蒜和洋葱一定要炒透，不然影响口感
2. 可根据自己喜好加入糖，喜欢吃酸一点的可以不加糖
3. 番茄酱需要多炒一会，不然口感过酸，影响口感
4. 焖煮之前看看汤汁是否足够，可以适当添加水量