被封印在武汉的日子里瞎折腾第二弹,用料简单,不需要日式酱汁那些,在家拥有料酒生抽老抽糖就能做的美食~
用料
鸡腿 | 1只 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
水 | 2勺 |
糖 | 半勺到1勺 |
10分钟教你做照烧鸡腿饭的做法
以上材料是照烧汁的材料,混合就变成酱汁啦~
1.鸡腿料酒生抽腌好去腥抽骨后,放在不粘锅用少量油煎一煎。
2.煎到七八成熟后,把上述的照烧汁倒入锅中,大火烧开转中小火收汁,照烧鸡腿排就做好啦。
3.可以配炒饭也可以配白米饭,烫几朵西兰花几片胡萝卜摆摆盘就完美~摆一摆,我用了昨天剩的咖喱加胡萝卜丝豇豆玉米做了咖喱混炒饭。
推开~
小贴士
1.很简陋的菜谱,因为真的蛮简单
2.糖是精髓,一边煎可以尝一尝,如果没有甜甜的感觉可以再加点糖。
3.糖用蜂蜜代替应该更好,但是我缺少材料就用了白糖,感觉也不错。