家常清爽番茄牛奶椰子油咖喱做法，清爽番茄牛奶椰子油咖喱食谱与做法

最近最爱做的咖喱~！
因为加了番茄所以无比清甜爽口，咖喱块也比常规用的少一点~
这个味道我宝宝也爱吃！带一点点椰香~吃了也不会口渴~

以下是3-4人份

用料  

清爽番茄牛奶椰子油咖喱的做法  

1. 材料就是这些~
   所有蔬菜切大块，蟹味菇冲洗干净就可以了~

2. 在锅里放入少许油，把鸡翅根煎的表面上色，释放出一点鸡油~

3. 然后倒入洋葱，胡萝卜和番茄，翻炒到洋葱的香味出来

4. 接着倒入500ml左右的清水，盖上锅盖煮开，煮10分钟左右。

5. 然后打开锅盖，放入咖喱块，土豆块和蟹味菇，搅拌至咖喱块溶化之后盖上盖子，小火煮15分钟左右（中途需要开盖用木铲铲一下锅底，预防黏锅）

6. 等土豆熟了后，熄火，加入牛奶和椰子油，搅拌均匀后用余温焖一下下就可以吃了~

7. 又清爽又下饭~~

小贴士

1.如果不是用珐琅锅，最初要多加200ml的水
2.如果没有椰子油的话可以用椰浆替代椰子油+牛奶，牛奶也可以换成淡奶油，奶味会更浓郁一些~