寿喜锅的锅底熬起来也有点费时间,有味好美寿喜锅底料就方便快捷多了。
用料
肥牛 | 适量 |
火锅丸子 | 适量 |
白萝卜 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
花菜 | 适量 |
快手寿喜乌冬面的做法
食材合影,标配蔬菜可选娃娃菜、老豆腐、金针菇、香菇、魔芋丝、胡萝卜,根据自己喜好和手头的食材调换,没有绝对的。
喜欢油花的可以用黄油洋葱爆锅,清汤就直接味好美调料加水。根据食材的特点,依次下萝卜、丸子、蔬菜,那个肥牛最好先水煮下再入锅,去掉血水和油花。
乌冬面另起一锅水煮,水开后下面,煮2分半就OK了,不要太久,软趴趴的不好吃。
把面捞入碗中,加入寿喜锅煮物和汤,完成。