肉末丝瓜日本豆腐的做法步骤,肉末丝瓜日本豆腐怎么做最好吃

肉香和丝瓜的鲜香，
把淡而无味的豆腐变成了老老少少都超爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～
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用料  

肉末丝瓜日本豆腐的做法  

1. 日本豆腐切成小圆块，入油锅煎至两面出现小蜂窝状，盛出备用。（日本豆腐很嫩易碎，翻煎的时候可以用小汤勺轻轻翻）

2. 丝瓜切小段，肉末加少许料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一下；
   热油锅，放蒜末爆香，然后倒入肉末翻炒变色，再加丝瓜煸炒变软，加适量黄豆酱、生抽、蚝油和半小碗水炖1分钟，再加煎好的豆腐，调水淀粉倒入后稍炖片刻出锅盛出。