用咖喱做的菜 总会让人不知不觉多吃一碗饭
香浓的咖喱汁 实在是让人抵挡不住的美味诱惑
当然要看个人口味 我比较重口味 哈哈
有些人也不是喜欢咖喱的
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 姜 | 4片 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 牛腱 | 500克 |
日式咖喱牛腱焖土豆的做法
提前把牛腱冷水泡一个小时把血水泡掉 中途换三次水 洗干净冷水下锅 加姜片 料酒 柠檬叶 没有柠檬叶可以省略 大火烧开打捞泡沫出来
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第2张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第2张")
这是抄水过得牛腱 准备一盒日式咖喱块
这一盒里面有8小块 一盒里面 有两小盒 一小盒里面有4小格 我的500克牛腱 我住备两小块![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第3张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第3张")
锅里一点花生油 姜片丢进去爆香 倒入牛腱继续翻炒变焦黄色 倒入切好的洋葱，在加开水进去超过牛腱就可以了
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第4张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第4张")
就像这样 水锅牛腱 盖好盖子 大火煮10分钟 转小火闷30分钟
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第5张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第5张")
这是焖40分钟牛腱 加入土豆 继续焖煮20分钟
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第6张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第6张")
焖了60分钟的牛腱 现在加入咖喱块进去 搅拌均匀 继续盖着闷10分钟 记得中途搅拌下 把沾锅
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第7张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第7张")
这是放完咖喱进去样子
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第8张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第8张")
快出国的时候记得加点牛奶 一点盐 不用加 也可以 首先试看看 在放盐 不然会咸的 本身咖喱块已经够味了
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第9张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第9张")
这是焖好的牛腱 特别美味 想外面卖的一样
![日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第10张]( "日式咖喱牛腱焖土豆的做法步骤图 第10张")
小贴士
切记一定牛腱炖焖下在倒入土豆 太早放土豆话 土豆煮融化了 牛腱还没瘦 炖牛腱 牛腩 放红萝卜 都可以，按照自己喜欢的口味来做，买回来的咖喱块已经很够味了 所以不需要➕其他材料了， 刚放入咖喱块最好煮几分钟再尝试下味道 如果感觉比较淡在➕丢丢盐 到点牛奶可以真加他的浓稠度