包含多种黏性食材,加上温泉蛋,营养满分
毫无食欲时,也可酣畅下饭。
一人份
用料
温泉蛋 | 1个 |
山药 | 6cm |
秋葵 | 2根 |
酱油 | 少许适量 |
鱿鱼丝 | 少许 |
米粉 | 满满一碗 |
日式∣温泉蛋 秋葵 山药泥盖饭的做法
将山药去皮放入保鲜袋中,用空瓶将其捣碎,不用太碎,山药丁就好
温泉蛋:锅中倒入1000cc水烧开,再加入300cc冷水后关火,鸡蛋先打入汤勺中,然后慢慢放入锅中、加盖闷4分钟后捞拿出。
水烧开加几滴油,秋葵焯两分钟,然后切成星星状
将干鱿鱼丝置于米饭上,浇上少许酱油
加入秋葵、山药、温泉蛋、再滴少许酱油
搅拌均匀食用