>
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水。头水紫菜富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳,海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素。选用即食的头水紫菜制作紫菜粉,味道鲜美,是非常棒的天然调味品!
用料
辅食紫菜芝麻粉11+的做法
头水紫菜
我买的一袋有五片,一片10克。
紫菜剪碎
不粘锅小火翻炒
紫菜变绿后加入芝麻
继续翻炒一两分钟
晾凉后放入料理机打碎。注意时间要短,不然芝麻就出油了!
香味非常诱人