秋游准备的餐食之一,简单的食材搭配出无敌的美味,必然网红
用料
虎皮食材:蛋黄 | 7个 |
玉米淀粉 | 15克 |
白糖 | 25克 |
麻薯食材:糯米粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 25克 |
白糖 | 30克 |
牛奶 | 210克 |
黄油 | 20克 |
内馅食材:肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
红薯 | 1个 |
奶粉 | 1勺 |
简单食材造就无敌美味的虎皮双薯肉松蛋糕卷的做法
全部麻薯食材混合搅拌
过筛后倒入蒸碗中
和红薯一起放入烤盘,蒸箱蒸30分钟
蒸好的麻薯乘热加入黄油揉匀
麻薯揉至拉丝备用,此方可以超长拉丝,第二天也不硬
蛋黄加入白糖
打蛋器高速打发至有纹路,不易消泡
加入过筛的淀粉翻拌均匀
倒入垫有油纸的烤盘中
送入220度预热好的烤箱6分钟
取出烤好的虎皮,稍微冷却后,翻面撕去油纸
抹沙拉酱
撒肉松
盖上麻薯
继续抹沙拉酱、撒肉松
蒸熟的红薯去皮,加奶粉压成泥
红薯泥做成长条放在表面
卷起切块
超赞的口感,跟我一起做起来吧!保证有种相见恨晚之感