原名: Creamy Cornish mussels
烹饪时间: 12分钟
＊两人份
转载自《Jamie's Quick&Easy Food》
用料
| 青口(贻贝，海虹) | 600克 |
| 凝脂奶油(浓缩奶油) | 50克 |
| 小香葱 | 1把(30克) |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 苹果酒 | 半杯(250毫升) |
| 橄榄油 | 适量 |
康沃尔奶香青口贝的做法
青口去掉须子，洗净
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蒜瓣切片，小香葱切末
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锅中加适量橄榄油，下蒜片。煎至金黄之前，下3/4香葱末，青口，再加半杯苹果酒
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再加凝脂奶油。
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盖上锅盖，摇一摇，摇匀。中大火煮3-4分钟
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摆盘。撒上剩下的小香葱。完成
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小贴士
作者用的苹果酒是康沃尔苹果酒，康沃尔是英国英格兰西南端的郡