家常超简单！不是新疆烤包子的烤包子的！做法，超简单！不是新疆烤包子的烤包子的！食谱与做法

上次是把羊肉串的肉做馅了，面是有生以来第一次和面；
这次是因为不小心买了羊肉馅，不做丸子又不知道怎么吃掉，心血来潮就又给和了；
虽然不是新疆烤包子，但味道也是极好的…

用料  

超简单！不是新疆烤包子的烤包子的！的做法  

1. 以为冰箱还有洋葱，但记错了，于是换成了胡萝卜+香菜来搭配羊肉，但不得不说这两者与香菜也是绝配。
   孜然粉+孜然粒+五香粉+鸡精
   和在一起
   香菜切大些且最后放，避免过早接触盐分出水变蔫。

2. 如图所见，没错，就是手抓饼。
   四周刷一点儿橄榄油，容易贴合。
   放馅，上上下两下，左右两下，包起。

3. 表面刷满全蛋液，撒黑芝麻。

4. 烤箱预热200度，烤25分钟
   加温至220度，5分钟
   出炉
   

5. 酥脆香鲜。

小贴士

肉馅有剩余，目测大概120g羊肉就可以包这样的3个包。
剩余的肉馅第二天被我包饺子了，水饺内裹着汁水，味道很不错。