自制彩食包子的做法步骤,自制彩食包子怎么做最好吃

一向很挑食的宝宝，非常开心的告诉爸爸:爸爸，外面的包子没有你弄得好吃！当然，老公开心极了:好，爸爸给你包彩色包子!
说到就要做到，说干就干，晚上8点才开始包，10点半才结束。也只包了两种颜色!
不过，宝宝开心极了。
家里做的肉馅就是要比外面的放心。

用料  

自制彩食包子的做法  

1. 破壁火龙果汁

2. 破壁菠菜汁

3. 菠菜汁和面粉成絮状，水就合适了。由于人懒，有一部分用的面包机和面。

4. 面包机和面中

5. 发酵，密闭空间加一碗水，发酵20分钟，不回缩

6. 发酵同时拌肉馅。
   白菜馅加的白菜、虾皮、肉。白菜先用盐码出水，挤一下。
   榨菜馅加的榨菜颗粒、小葱、肉(偏肥)
   

7. 上锅，大火，15分钟

8. 火龙果

9. 菠菜

10. 我顺手做了玫瑰花

小贴士

菜汁不过滤，纤维一起吃。发酵我分别用的密闭空间微波炉密闭，加盖保鲜膜，放一碗热水就可以了。还有一个面团用的烤箱发酵档。效果都很好。