家常白菜肉包馅（水饺馅）做法，白菜肉包馅（水饺馅）食谱与做法

热气腾腾的包子拿在手中，咬一口，汤汁和滋味慢慢的溢出来，嘴里吃着，手里拿着，笼屉里看着。

个人口味，仅供参考。

用料  

白菜肉包馅（水饺馅）的做法  

1. 将猪腿肉剁成泥放入碗中备用。将鸡精、味精、糖、蚝油、老抽、酱油、盐、葱花、姜末、花椒水、鸡蛋放入剁好的肉馅中朝一个方向搅打上劲。

2. 在放入白菜，香油和色拉油继续朝一个方向搅匀即可。

小贴士

一定要始终朝一个方向搅拌，这样调出的肉馅才会吸收大量的水分，口味更佳；肉馅调完后可以放入冰箱冷藏中冷藏半个小时，这样会好包一些。