特殊时期大家都在家玩面粉,没有酵母也能做出好吃的生煎包。大家也可以用饺子皮代替。
馅料目前家里只有素菜,所以大家可以随意加入自己想要的馅。
用料
面粉 | 克 |
水 | 克 |
不发面也能做出好吃的生煎包的做法
面粉加入适量水搅拌成面絮状,用手揉成面团。醒发半小时。
面团醒发好后揉成长条,切成大小均匀的面剂子。
面剂子擀成圆形面皮,包入馅料,收口捏紧。
收口不是很好看😂
入平底锅放少许油煎至底部金黄色,加入三分之一的清水,盖上锅盖,中小火7分钟。看包子的大小。
出锅前撒上葱花或者黑芝麻都可,很香的生煎包就做好了。
小贴士
面皮一定要擀薄,因为不是发面,面皮太厚就会影响口感。