墨西哥塔可卷，附墨西哥饼皮做法的步骤做法及图解

用全麦面粉自己烙的饼皮，特别简单，没有任何技术含量，配菜可以替换成自己喜欢的任意馅料，口感清爽，低油无糖，而且怎么拍照都很上相，是一道能让全家人赞不绝口的理想早餐哦。

用料  

墨西哥塔可卷，附墨西哥饼皮做法的做法  

1. 将面粉、酵母、盐、水、橄榄油混合

2. 揉成团后静置45分钟

3. 醒面期间准备配菜，切好大蒜、洋葱、杏鲍菇、彩椒、牛油果

4. 醒好的面，平均分为6份

5. 擀成圆薄饼

6. 平底锅不加油，放进饼皮，立马盖上锅盖，开小火，看到饼皮表面出现很多泡泡后翻面

7. 锅内下洋葱蒜末翻炒，倒入醋和盐调味

8. 下杏鲍菇翻炒，加入黑胡椒调味后盛出

9. 芝士切丝备用

10. 切丁的彩椒和牛油果淋上柠檬汁，撒上海盐和黑胡椒碎，拌均匀

11. 所有食材卷入饼内，开动