今天做完这个饼,让老公猜是什么,一个都吃完了都没猜对。黏黏的口感,还带甜滋味,平常人一吃准以为是糯米面饼,其实就是柿子和白面做的,太神奇了!
用料
柿子 | 2个 |
面粉 | 160克 |
糯糯柿子饼的做法
挑选两个熟透的柿子。
去皮和籽,把果肉尽量弄烂一点。可以用料理机,但我怕吵醒小宝宝,就用手按的。
倒入面粉,用筷子搅拌,一点水都不用,和成软硬适中的面团
准备一碗清水,面会粘手,做饼的时候,蘸手用。
锅内热油,稍微多一点,炸出来的好吃。
团成小饼入锅
油温上来后关小火,翻面,烧至两面金黄,就可以出锅了。
糯甜可口,特别像油渣年糕,而且这个不用加糖,就已经很甜了!