今年突然爱上了栗子,越吃越觉好吃,各种做的点心也很好吃!糖炒栗子,栗子奶油蛋糕卷……
用料
栗子泥 | 280g |
糯米粉 | 100g |
牛奶 | 100g |
白糖 | 20g |
油 | 10g |
紫薯香芋馅 | 100g |
红薯香芋馅 | 100g |
南瓜蛋黄馅 | 60g |
栗子糯米饼的做法
把栗子泥糯米粉牛奶糖油混合拌匀成团,我是静置了一夜第二天早上包的。
分成一个40克左右的剂子,大约能分成12个。
把馅分成23克左右一个。自己前几天做了紫薯香芋馅、红薯香芋馅和南瓜蛋黄馅。
18g紫薯香芋馅十5g南瓜蛋黄馅的6个
18g红薯香芋馅十5g南瓜蛋黄馅的6个中火稍微多放点油,慢慢煎吧😊
煎至一面金黄再翻个面继续煎😊
热腾腾的饼子出炉啦,烫烫的,我觉得是还是稍微放凉一点好吃😋
小贴士
本身栗子泥是熟的,所以稍微煎一下,很容易就熟了。我的这个分量饼子不是很大,也可以稍微按压得薄一点,这样熟得更快,更省时间。