家常发面葱油饼的做法步骤,家常发面葱油饼怎么做最好吃

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家常发面葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉
大葱
猪油(或者植物油)
五香
黑芝麻碎
发酵粉

家常发面葱油饼的做法  

  1. 面粉中加入适量的发酵粉、水,和成面团发酵

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  2. 发酵好的面团分成几个剂子,擀成薄饼,期间要加入适量的盐,继续擀成薄薄的面皮(越薄饼的分层就越多),抹上薄薄一层猪油(或者植物油)。

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  3. 撒上五香粉(可以自己做五香粉:花椒用小火炒香,再用料理机打碎即可)

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  4. 再撒上黑芝麻碎(我也是自己炒熟黑芝麻,然后用料理机打碎的)。没有也可以不放。

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  5. 撒上葱花(可以提前用一点香油拌匀,也可以不放香油)

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  6. 像这样卷起来

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  7. 卷成这样

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  8. 再擀成一个饼

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  9. 做成饼后最好再醒发半小时到一个小时(根据室温)

    家常发面葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入电饼铛,两面金黄就可以啦😄

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  11. 诱人吧?

    家常发面葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 准备开吃

    家常发面葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 外焦里嫩

    家常发面葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张

小贴士

面粉和其它调料我也没有固定的用量,多了就多做两个,少了就少做一点。葱可以多放些会比较好吃😋。