用料
牛油果 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
生菜 | 1片 |
全麦饼 | 1张 |
辣椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
牛油果鸡肉卷饼的做法
准备好全麦饼和鸡胸肉
鸡胸肉切条,加入辣椒粉,孜然粉,生抽,黑胡椒,淀粉,蜂蜜进行腌制(用量根据个人口味来调整就ok啦)
将牛油果用勺子碾碎成果泥(如果牛油果没有熟透,可以先切开放到微波炉里加热一分钟,这样可以软化果肉)。果泥中加入适量白糖搅拌均匀(我喜欢吃甜口,如果喜欢吃咸的可以换成盐哦~)
将番茄切成小块
将1张全麦饼放入锅中加热,中小火加热30-45秒就可以了,放在盘子里备用
将腌制好的鸡胸肉放入锅中,少许油煎至微微焦黄
开始铺饼~先将牛油果果泥铺在饼皮上,然后放一片生菜,再放番茄块和鸡胸肉。可以选择放或者不放沙拉酱,我放的是千岛酱,如果是减肥的朋友可以不放,味道也一样很好~
用保鲜膜将饼皮卷起。一份好吃的牛油果鸡肉卷饼就完成啦~