超级香酥油酥饼的做法步骤,超级香酥油酥饼怎么做最好吃

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超级香酥油酥饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中筋面粉 500克
290克
泡打粉 4克
酵母 8克
白糖 40克
面粉(油酥用) 200克左右
花生油 100g克左右

超级香酥油酥饼的做法  

  1. 面团所有材料揉成面团,醒15分钟
    取200g面粉左右,用热油烫成油酥,像酸奶那样稠稠的就可以了,可以加点椒盐更好吃,油烧开了要等着降一点点温再烫不然会糊了!

  2. 这时候把面团揉均匀排气,再醒十分钟擀成长方形的大薄片,刷上油酥卷起来,揪成等大的剂子,两个口忘记收整理成圆形或者椭圆形
    做好的面饼上刷上蛋液,裹上芝麻
    放入烤箱发酵模式15分钟左右,面饼鼓起来即可!
    230度上下火烤15-20分钟,轻轻一推饼子可以推动就行!