用料
白萝卜 | 一根 |
虾皮 | 两汤匙 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 克 |
盐 | 适量 |
葱花若干 | |
白胡椒粉 | 半汤匙 |
味精 | 八分之一汤匙 |
一个双汇王中王 |
白萝卜虾皮饼的做法
萝卜丝放些盐,杀出水来后攥干水分
用刀切成段,大小自己定,我切的大概半寸的长度
依次把各种调料倒入,盐要少放些,因为腌萝卜就有咸味,再加上虾皮,火腿肠都是咸的,所以盐可以不放或少放
往里面加面粉,面粉不分高低中粉,不要一次到太多,循序渐进往里倒
最后看到面挂到萝卜上了就可以
电饼铛上刷油,放入萝卜面团,不要太大,要不不容易熟,盖上盖子
一面差不多两分钟左右,表面金黄,就可以出锅了,不过大家也可以拿一块先尝尝,因为每家电饼铛脾气不一样
外面脆里面软,配点粥太好的