疫情在家只能琢磨吃的!
给小棉袄做的千层肉饼!!!我自己都觉得好吃!!!
用料
▲面团 | |
高筋面粉 | 100克 |
温水 | 50ml |
▲肉馅 | |
猪肉馅 | 如图 |
甜面酱 | 半勺 |
盐 | 适量 |
▲油酥 | |
葱花 | 适量 |
玉米油 | 2勺 |
高筋面粉 | 1勺 |
王守义十三香 | 适量 |
盐 | 适量 |
千层肉饼-给宝宝当辅食也ok的做法
面团温水揉好,盖保鲜膜发酵20分钟。猪肉馅加甜面酱炒好,快出锅时放葱花下去炒两下就盛出来。(绿色碗里的是葱花油酥!愿意放就放,不放也没关系!)
擀开,切好,如图!(我擀面得技术比较差Orn)
把油酥涂一层,然后再把炒好的猪肉糜➕葱花铺好。
如图包起来,左右,左右这么包!
包完是这样的!(我擀皮没擀好!擀好了的皮不会漏的)
擀成饼。
两面剪到金黄!
切开可以吃啦!!!
小贴士
面团的水量根据自家面粉吸水量,自行调节10-20ml