家常萝卜丝饼 萝卜丝球 又是童年记忆 油墩子 我完全不懂做法，萝卜丝饼 萝卜丝球 又是童年记忆 油墩子 我完全不懂食谱与做法

外公喜欢的萝卜丝饼，又名油墩子，虽然我完全不懂为什么叫油墩子，我猜因为是油胖子吧

用料  

萝卜丝饼 萝卜丝球 又是童年记忆 油墩子 我完全不懂的做法  

1. 白萝卜去皮

2. 切丝，加盐腌制45分钟左右，去水

3. 拔萝卜里的水挤一下倒掉，放入葱，白胡椒，一个蛋，麻油，和面粉，盐看自己口味增加

4. 再加入肉末，也可以加虾仁什么提鲜

5. 搅拌均匀

6. 起油锅，油要多，家里只有陶瓷勺子，先把萝卜丝放进勺子整形，再放入油锅

7. 勺子在油锅里一下下，用筷子把萝卜丝拨进油锅

8. 注意翻面，等两面金黄后夹出装盘。

9. 一定要乘热吃。