家常「油墩子」——童年的回忆◆小巷子里的萝卜丝饼做法，「油墩子」——童年的回忆◆小巷子里的萝卜丝饼食谱与做法

主要是萝卜丝，喜欢吃虾仁、胡萝卜🥕的可以切碎放一点。

用料  

【油墩子】——童年的回忆◆小巷子里的萝卜丝饼的做法  

1. 1.萝卜擦丝。

2. 2.萝卜丝滴盐，腌制半小时，我是腌了半天，萝卜丝会变软，把水挤掉。

3. 3.萝卜丝里滴香油，撒香菜，胡椒粉，抓匀。面粉加水，变糊糊，可以流动的那种。

4. 4.锅里热油，先把工具放在油锅里热一热，润一下，不容易粘。然后铺第一层糊糊。

5. 5.加萝卜丝。然后最后糊糊盖上。

6. 6.下锅炸。

7. 7.正面金黄时，倒出来。

8. 8.炸一下反面。

9. 9.出锅。