家常椰蓉蔓越莓开口笑&红豆开口笑（原味皮~抹茶皮）做法，椰蓉蔓越莓开口笑&红豆开口笑（原味皮~抹茶皮）食谱与做法

还在南方的时候~很喜欢吃南方的甜点，以各种酥饼为主，它没有北方这么干涩的口感，很怀念，于是每次有朋友从南方来~放让他们带保质期只有2天的，现做的各种酥饼，直到休产假~没事儿自己也研发出来了~只是。。。。很费黄油诶~

用料  

椰蓉蔓越莓开口笑&红豆开口笑（原味皮~抹茶皮）的做法  

1. 准备好原材料

2. 很费黄油~真的很费~买的一大块儿都用完了

3. 做这个的第一件事儿就是~隔水热三盆黄油。。

4. 彻底化成透明装

5. 油皮部分材料混合

6. 油皮混合物放在面包机，或是手揉，均匀揉至面团光滑后密封松弛20分钟

7. 油酥部分材料混合均匀后备用

8. 油皮，油酥松弛完毕后分别平均分成18份

9. 取一份油皮包入一份油酥收口

10. 将包好的油酥皮收口朝上

11. 用擀面杖将它擀成长条

12. 再卷起来，松弛10分钟

13. 将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长

14. 然后卷起，松弛15分钟

15. 松弛的时候做椰蓉蔓越莓&红豆俩馅儿~红豆我就用的百钻的~椰蓉蔓越莓馅儿

16. 我在红豆里也加了蔓越莓

17. 椰蓉馅就是将椰蓉的调料都混在一起

18. 继续14步的   ---取一份酥皮，用手指中间压下,成为V型，将翘起来的两头挨着，再将面团按扁压平。用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮，包入一份馅

19. 捏紧收口，整成圆形，将收口朝下摆放，排入烤盘，包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液，放至蛋黄液干

20. 蛋黄干了~在上面划十字，深度是刚好能触及到馅儿处

21. 放入烤箱预热185度，中层上下火约30分钟。烤至表面层次盛开，颜色金黄即可

22. 出炉咯~好吃看得见~