家常原创-牛肉玉米奶酪鸡蛋饼做法，原创-牛肉玉米奶酪鸡蛋饼食谱与做法

用料  

原创-牛肉玉米奶酪鸡蛋饼的做法  

1. 准备好所有食材。牛肉切片，放入热开水稍稍过一下，变色即可；玉米粒煮熟备用，奶酪切条

2. 鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
   
   

3. 不粘锅刷上薄油，开小火，加入全部蛋糊，铺平锅底，40秒后关火

4. 轻轻铺上牛肉、玉米、最后铺上奶酪条

5. 盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
   

6. 打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

7. 成品

小贴士

1：搭配的肉、蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。其实培根不错的，这次家里只有牛肉，就尝尝鲜～
2：奶酪是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里可以不用加盐。
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火