家常菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭做法,菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭食谱与做法

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菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的做法步骤图

用料  

A料
牛肩肉 250克
菠菜叶碎 50克
红葱头碎 30克
蘑菇小丁 20克
奶酪丝 50克
B料
意大利米 120克
洋葱碎 80克
培根丁 50克
巴西里碎 20克
小磨坊乳香玉米浓汤粉 30克
鸡高汤 300cc
奶油 40克
调味料
小磨坊日式芥茉海苔粉 30克
小磨坊蒜风味油 60cc
装饰
综合食用花 6朵
绵绳 200cm

菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖的做法  

  1. 将A料牛肩肉切割成一大片,撒上日式芥茉海苔粉备用。

  2. 磨菇.菠菜碎与红葱头碎炒香,冷却压干水份再和奶酪丝拌匀成馅料。

  3. 将馅料放至牛肉上卷成圆柱状再用麻绳固定,放入平底锅煎上色。

  4. 将B料意大利米洗净备用。

  5. 奶油炒香洋葱. 培根丁后加入意大利米拌炒.再分次加入鸡高汤煮到8分熟。

  6. 倒入乳香玉米浓汤粉拌匀调味成炖饭盛盘。

  7. 将牛肉卷去除绵绳切片,摆放在炖饭上,用食用花装饰即可。

    菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的做法步骤图 第2张
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