家常🔥一人食|韭菜盒子韭菜鸡蛋馅饼（超详细步骤）做法，🔥一人食|韭菜盒子韭菜鸡蛋馅饼（超详细步骤）食谱与做法

今天吃两块五毛钱的晚餐！！第一次做韭菜盒子，味道很不错，但是为啥总露馅呢😃

用料  

🔥一人食|韭菜盒子韭菜鸡蛋馅饼（超详细步骤）的做法  

1. 超市2.5元买的韭菜摘干净，然后洗净控干水分，大概10分钟🕰，这期间我们去做面团

2. 准备面粉300g加入3g左右食盐

3. 用250g开水烫面，然后放入一些食用油

4. 和成面团后分成6-7和剂子，上面在刷一层油，用保鲜膜盖起来，醒面团30分钟

5. 锅中放油，摊3个鸡蛋，滑成小块

6. 然后韭菜切碎放入鸡蛋

7. 然后加入食用油、胡椒粉、盐、生抽、耗油、鸡精、香油（食用油可以锁住韭菜里面的水分）

8. 搅拌均匀（这样看自己切的块好像有点大了呢，噢我的手残刀功）

9. 叮铃铃～醒面时间到！面团这时候已经很柔软有韧性了。

10. 把面皮揉一下，然后擀成中间厚两边薄的面皮，放入韭菜馅儿

11. 以捏包子的形式把韭菜馅包起来

12. 饼铛中刷油，馅饼倒扣在饼铛上轻轻按压用摊平。

13. 两三分钟后翻个面 表面泛金黄就熟了

14. 成盘子

15. 切成小块更方便食用

16. 个人喜欢沾醋吃，相当味美！

17. 一口气吃了两个！！！比外面买的不知道好吃多少倍！─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ