简单快速美味🌱
用料
鸡蛋 | 1个 |
烙饼 | 1个 |
花生油 | 少量 |
食盐 | 少量 |
鸡蛋烤饼的做法
鸡蛋打散,加适量盐(不要太多,不然只能当菜吃😂)。
烙饼(那种厚厚的)从中间切切两刀(水平面方向切)。
鸡蛋用勺子舀进饼中间切的夹层中,表面粘上蛋液。
锅烧热,加少量油,油热后调小火(巨小巨小的那种),将沾满蛋液的饼放进锅里。盖上锅盖,小火煎5分钟,注意翻面。出锅前调大火两面分别煎30秒。
出锅~
小贴士
饼就用外面卖的那种普通的烙饼就可以,自己做当然更好,加点玉米面还香香的。
饼最好不要过厚,不然蛋不容易熟,煎的时间根据饼的厚度调节。
出锅前调大火煎30s饼皮超脆的!