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吃货的最高境界就是,学会做自己喜欢吃的各种美食。
用料
鸡蛋烤饺的做法
热油。
摆放饺子。
烤至底部焦黄。3-5分钟,新鲜水饺时间短些,冻水饺时间长些。
加水,新鲜饺子到饺子一半,冻饺子水适当多些。
焖煮。
蛋中加点盐,打碎。
水分太多的话,可以中途倒出些,也可以开盖收汁。用锅铲翻一翻,这时候饺子可能会粘锅。
收汁后再倒入少许油,再用铲子翻一翻,防止粘锅。
油略热后,倒入鸡蛋。
待鸡蛋烧熟,即可起锅。