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小虾可以虽然不及大虾肉多,但其却可以补钙,新鲜的小虾,裹上鸡蛋淀粉,入锅油炸,香,脆,鲜!
用料
油炸小虾饼的做法
将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入适量淀粉,面粉,使其能够粘结在一起。
锅中放油,待油热后,拿稍微大点的勺子分次舀入油锅中,待变色后反面。炸至两面红后即可出锅食用啦!
小贴士
面粉不要太多,否则影响口感。虾要新鲜,若喜欢脆脆的口感可炸两次哦。