家常🍓覆盆子芝士炸卷饼Raspberry Cheesecake Chimichanga🍓做法，🍓覆盆子芝士炸卷饼Raspberry Cheesecake Chimichanga🍓食谱与做法

终于去看了男神Deadpool的电影（≧∇≦）

身为脑残粉怎么能不品尝一下男神最爱的Chimichanga（墨西哥炸卷饼）呢

然而刚吃完午饭，实在啃不动全是肉和豆泥的重口味Chimichanga了，但又贼心不死，上网搜菜谱正好看到这个方子，便决定按照冰箱里现有的材料稍微改动一下～全当饭后甜点了～～

咳咳，隆重推出——
🍓#Raspberry Cheesecake
Chimichanga#🍓

用酸甜香脆的Chimichanga向男神表白你的少女心吧😘❤️❤️❤️～


原方：

用料  

🍓覆盆子芝士炸卷饼Raspberry Cheesecake Chimichanga🍓的做法  

1. 奶油奶酪放置到室温，将奶油奶酪、原味酸奶、糖(1)与香草糖粉充分搅拌均匀。

2. 取3/4的覆盆子切小块，加入到奶油奶酪混合物中。

3. 取2张Tortilla卷饼，将混合物涂抹在第一张饼上，然后在上面覆盖一张饼，在其上再涂抹一层混合物。

4. 将卷饼两边向中间对折，然后卷起，用牙签插入固定住不让卷饼露出馅。（其实差不多就是春卷的包法啦～～）

5. 在锅内倒入植物油，（油不能太少）油热后放入Chimichanga，炸至两面金棕色即可出锅（大约2-3分钟）。
   ｛此处忘记拍照了，干脆放张娇羞少女心的男神吧(//∇//)｝

6. 将炸好的Chimichanga放在吸油纸上吸油，并取掉牙签。拿一个碗将肉桂粉和糖(2)混合。

7. 吸油后的Chimichanga一切二，装盘，表面均匀撒上肉桂和糖的混合物，再把剩下的1/4覆盆子放在上面作装饰即可。

小贴士

PS：除了覆盆子之外也可以往卷饼里夹草莓、蓝莓之类的，总之加什么水果看自己心情啦，不同的水果会给整体带来不同的风味～

原方用的是sour cream，但那个脂肪含量太高了，我就用0.1%Fett的无糖原味酸奶替代了。

糖放多放少看个人的吃口，以及用的水果。如果水果偏酸（比如覆盆子），那就多放点糖，如果水果本身就比较甜，那就相对少一点。

计量单位里的一勺，一般用西餐具里那种不锈钢汤勺这样挖稍稍堆起的一勺就够了。
一茶勺则指喝红茶、咖啡用的那种小勺子这样浅浅平平的一勺。

最后的最后，raspberry cheesecake chimichanga这玩意儿，由2张卷饼组成，份量还是很大的，况且一听名字就知道高脂高糖高热量，妹纸们吃完了记得赶紧去work out啊，争取练出男神健美的体魄来！（咦