超级简单,10分钟就能做的懒人炒饭!
最近,广州似乎是到了梅雨季,雨淅淅沥沥的下个不停,眼看着天好像是晴了,想出门买点新鲜食材,一转眼又下起了大雨......
不过没关系,出不了门,那就看看如何利用冰箱里剩余的食材,做出一道简单又美味的炒饭吧~
菜谱来自公众号【薇薇安食记】
用料
米饭1 | 碗 |
鸡蛋1 | 个 |
腊肠1 | 根 |
生菜2 | 片 |
葱1 | 根 |
盐1 | 克 |
酱油1 | 勺 |
快手懒人炒饭的做法
材料清单图
先把鸡蛋打散,锅中热油,放入鸡蛋炒散盛出备用,再把腊肠放入锅中炒至微微出油
腊肠微微出油时,加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒两分钟
再加入米饭继续翻炒均匀
加入一勺生抽(约5ml)和少许盐(1g)
快出锅时倒入生菜翻炒两下
粒粒分明还越嚼越香的懒人炒饭出锅~
小贴士
一定要用冷米饭,放冰箱的隔夜米饭最佳,这样才会粒粒分明