用料
| 牛排 | 120克 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 青椒 | 1/3个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 青豆 | 约25克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1/4勺 |
| 香油 | 3、4滴 |
| 孜然粉 | 1/2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 蒜片 | 适量 |
牛排炒饭（孜然味）的做法
牛排，切丁备用
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第2张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第2张")
胡萝卜，洋葱，青椒切丁，加上适量的青豆，（配菜可以根据自己喜好添加）
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第3张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第3张")
把生抽3勺，老抽1/4勺上色用，盐约1克，孜然粉半勺（根据自己口味调整添加多少）混合成料汁，在滴入3、4滴香油
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第4张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第4张")
锅里放适量的油，下入牛排丁炒8成熟备用
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第5张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第5张")
起锅放少量油，加入蒜片爆香，在放入胡萝卜丁和青豆，炒5、6成熟
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第6张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第6张")
在放入洋葱和青椒丁一起翻炒到洋葱变的有些透明
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第7张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第7张")
加入牛排丁和米饭一起炒熟
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第8张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第8张")
孜然牛排炒饭
![牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第9张]( "牛排炒饭（孜然味）的做法步骤图 第9张")
