我平时不做饭的,今天宝宝想吃蛋炒饭家里又没人, 只好自己动手了,害怕忘记步骤,日常记录,仅供参考,不喜勿喷哈😁
用料
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
冷饭 | 1碗 |
火腿肠 | 2根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
味精 | 适量 |
新手版家常蛋炒饭的做法
鸡蛋打散成鸡蛋液,锅中放油放鸡蛋,翻炒几下,盛出
锅中放油,放入葱花炒香,放入胡萝卜丁,放入火腿肠,翻炒加少许盐,放入隔夜米饭(放之前用勺子戳一戳,以免有结块),翻炒至无块状放入炒好的鸡蛋 加适量味精提味(如果前期觉得盐放的少可以再加少许盐),加酱油、生抽提色,翻炒均匀出锅