总是大米炒饭
小米炒饭味道也是棒棒哒
配料切丁,
适量根据家人口味。
用料
小米 | |
鸡蛋 | |
油 | |
盐 | |
胡萝卜 | |
芹菜 | |
木耳 | |
胡椒粉 | |
牛肉肠 |
小米炒饭的做法
小米洗净浸泡30-60分钟
和蒸大米饭一样的用水量
加入少许的油和大蒸米饭一样的水量
蒸米时,可准备配菜,
配菜切丁备用蒸好的米,凉后打入两个鸡蛋(根据自家的米的量)搅拌均匀
最好用不粘锅,热火凉油,导入搅拌好的小米,用筷子🥢筷子🥢🥢🥢🥢🥢快速的搅散,(不要用铲子或勺子)
炒制会💃🏻跳舞的小米,颗粒分明即可,放入盐,味精,胡椒粉根据个人放入。
边放边晃动锅里的米不然料会放不均匀!换换口味还是不错的!
今儿来份素小米,也是不错哦
小贴士
配菜可根据个人喜好口味放入,
这是家里有啥就放啥😂
蒸米放油,为的炒时容易散。
想吃炒米今晚蒸好,打撒明天中午炒。这也是不错的选择😎