非剩饭版炒饭~
菠萝酸酸甜甜,加入炒饭解腻且爽口
这是两人份的量
用料
鸡蛋 | 2 |
午餐肉 | 半小盒 |
玉米 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
菠萝 | 半个 |
米饭 | 一杯多一点 |
香油(麻油) | 几滴 |
生抽 | 适量,调味用 |
午餐肉菠萝炒饭的做法
菠萝、玉米、胡萝卜、午餐肉 都切丁
玉米为了好看都是用手掰的没有剩饭所以是现煮的,加了几滴麻油,煮出来的饭比较好炒,不粘
煮好后,把饭弄松
忘记分别拍照了…
放少许油(我用不粘锅)先炒胡萝卜,炒一会就放玉米粒,再炒一下就放午餐肉,加点盐继续炒一会就放入煮好的饭,炒匀后放入炒好的鸡蛋和菠萝,最后加点生抽再炒几下就好了(我用的是李锦记蒸鱼豉油)成品图,中间有些过程忘拍照了…
喜欢颜色深一点的可以加些老抽,生抽别放太多会咸
小贴士
炒蛋的时候忘了拍照,是在炒胡萝卜这些之前炒的,炒的时候放点盐,不用炒太久嫩一点好吃,炒好盛出来最后倒进炒饭里
入锅步骤就是:胡萝卜、玉米、午餐肉、饭、菠萝、炒好的蛋