因为懒,不想做菜。
又因为紫甘蓝真的真的很经吃,也不是天天会吃啊,所以,买一个,起码能吃2礼拜😂😂
又因为,凉拌吃腻了。
好吧,叫一锅乱炒也行。但是,也挺好吃啊。
拯救懒癌和减肥星人的快手简餐。
当然,如果实在要忌口,请把相对材料换掉,我对于食材料从来没有任何的硬性要求。
一切随意,对的,随意做菜,快乐吃饭。过程简单,看下图。
用料
紫甘蓝 | 适量 |
青豆玉米粒 | 一把 |
烤肠 | 1根 |
黑胡椒 | 随意 |
白醋 | 1勺 |
盐 | 小半勺 |
油 | 适量 |
紫甘蓝春色炒饭的做法
想要紫甘蓝不变成乌漆嘛黑的暗黑料理,洗之前先用一勺白醋泡5分钟。
紫甘蓝会随着不同物质来变换酸碱度。
纯水中会变成暗紫色
食盐中它会变成蓝紫色
而在酸的醋水里,它则会变成颜色鲜亮的红紫。
泡过的水会是粉粉浅浅的哦,特别好看,也可以用来当做馒头刀切的食用色素。我是家里有的热狗,不想烤,切成了小块来炒,你们随意好了。
紫甘蓝切碎
热锅,倒油,适量。
然后下烤肠炒一炒
再倒入洗好,控了水的青豆玉米粒
上面材料炒熟的时候,再把紫甘蓝倒进去,本来就是可生食蔬菜,不要炒太过,火可以小一些,翻炒一下
特别的强调下,用小火,小火不要炒太久,不然还是会变暗。倒入米饭炒匀,加入盐,黑胡椒粉调味即可。
我只放这两种调味料。你们得根据自己口味来调整。呐,是不是很快很美貌