这是两个人的量，有菜有肉，营养均衡，非常方便。
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 猪肉丁 | 适量 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 香肠 | 1段 |
| 米 | 2杯 |
肉丁烩饭的做法
先把米洗净至少泡半个小时
猪肉切丁取少量料酒和生抽调味备用
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洋葱切小块备用
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胡萝卜切丝备用
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香肠切丁备用
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锅内倒入适量油，猪肉煸香后下洋葱和胡萝卜一起炒，炒至洋葱和胡萝卜变软后加入提前泡好的米，水没过米约不超过1cm，表面撒上香肠丁和适量盐，盖上锅盖关中小火煮大约10分钟左右即可
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小贴士
不粘锅会更方便，然后把猪肉换成牛肉或羊肉都可以，但肉不要切太大块，小一点快熟