春天的时节,注定是不平凡的季节,莺飞草长,花红柳绿,挑动着味蕾神经的是各种鲜嫩的食材,介绍一款春天才有的小吃,香肠是我家自制的,点这里可以买到 金华火腿产地的私家香肠味道可不一般,纯鲜肉无添加。
用料
主角豌豆 | 350克 |
主角糯米 | 500克 |
配角鲜笋 | 250克 |
配角香肠 | 一根 |
群众演员 | 油、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉 |
立夏饭---鲜笋香肠豌豆饭的做法
平底锅加一匙油,油热后依次放入香肠、嫩笋、豌豆,翻炒再加入料酒、鸡精、一匙酱油(提色用,可另加少许盐)、少许胡椒粉,拌匀即可。
成品
小贴士
注意糯米里水的用量,是成品饭太软或太干的关键。加盐的量各异,按个人口味不同注意一下。