常吃重口味的食物会损坏味蕾,今天这一餐清香又清甜。保存了纯天然的山珍味,营养又均衡,不是任何重味调料、添加剂所能比拟,一起做来感受吧!
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用料
新鲜嫩玉米 | 适量 |
莲子 | 适量 |
大米 | 适量 |
盐、油 | 少量 |
白玉菇 | 适量 |
新鲜木耳 | 适量 |
夜香花(或清香的绿叶蔬菜) | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
白糖 | 少量 |
蔬之鲜 | 少量 |
清新香甜的山珍套餐~莲子玉米饭和山珍汤·圆满素食的做法
【莲子玉米饭】做法
材料:新鲜嫩玉米、莲子(如果是干莲子,就要提前泡胀,否则口感不佳)、大米、盐、油大米稍稍冲洗,放进电饭锅,添加体积一倍的水
再把嫩莲子和玉米放进去,放一点点盐和几滴油。用精煮功能煮饭
煮好以后,关掉保温功能,用筷子拌匀,关上盖子
继续焖十分钟即可
清香又清甜。
【山珍汤】做法
材料:白玉菇、新鲜木耳(或干木耳泡胀)、夜香花(或清香的绿叶蔬菜)、油、盐、胡椒粉、白糖、蔬之鲜先把菜洗干净,白玉菇要掰成两段或撕开(这样容易熬出味)
锅里放冷水,把白玉菇和木耳放下去,开火
烧开以后,转中小火。放少量油、盐、胡椒粉、白糖(放少量,是为了保持汤味的清香;放作料,是为了让汤不寡淡),继续熬十分钟
然后把夜香花(如果用绿叶蔬菜,要用容易烫熟,但不败汤味的菜)放下去,翻匀以后关火。可以放点蔬之鲜
起锅
纯天然的山珍味。
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小贴士
1. 这一餐就是山珍,清香清甜。严格按照要求操作,此汤是圆满素食美美的味。清香的东西,不要油腻,作料也不要多。
2. 莲子芯败火,不习惯苦味的,可以先把莲子里面的莲芯去掉,免得苦。