家常宝藏低热量主食-薯类做法，宝藏低热量主食-薯类食谱与做法

超爱的主食系列 好吃低热量

用料  

宝藏低热量主食-薯类的做法  

1. 南瓜泥色拉（最爱的吃法）：
   
   贝贝南瓜蒸熟（1-2个）
   黄瓜苹果切块（爽口水果蔬菜皆可）
   水煮蛋+酸奶+一撮盐/胡椒拌成糊糊
   坚果若干
   （喜欢的蔬菜水果焯熟 比如香蕉或玉米粒）
   
   全部混合 超好吃
   

2. 土豆泥：
   
   操作同南瓜泥 只是需要加点糖或蜂蜜 本身没有甜味

3. 山药红枣蒸糕：
   
   200G+山药
   红枣10-15粒
   一个鸡蛋
   可以加入芝麻（芝麻最先打碎 不然很难在混合物中被打碎）
   
   搅拌机打成泥 倒入玻璃保鲜盒 盖保鲜膜（戳几个洞） 量大需要蒸25分钟左右
   

4. 山药奶香椰蓉球：
   
   100G山药蒸熟压成泥 倒入8G左右奶粉 适量0卡糖和蔓越莓干拌匀（红枣或其他坚果都可） 精致点搓成球 表面裹上椰蓉
   
   口感软糯 有奶香味 健康低卡的小点心
   
   加点酸奶变成糊糊也好吃

5. 芝士焗南瓜/红薯/土豆泥
   
   南瓜蒸熟捣碎 加1G盐 适量酸奶（可以加点果干会更好吃）洒点马苏里拉奶酪 200度8分钟

6. 芋泥麻薯
   
   荔浦芋头250-300G
   牛奶 200G
   0卡糖 40G左右
   （紫薯）
   糯米粉 60G
   玉米淀粉15G
   黄油10G
   肉松适量
   
   
   芋头紫薯切块蒸20分钟
   
   糯米粉+玉米淀粉+糖（30G左右）+160ML牛奶混合细腻（过筛为佳）盖上保鲜膜，戳几个洞上锅蒸20分钟，蒸好趁热拌入黄油至粘稠状态
   
   芋头紫薯加入30-40M L牛奶 +10-15G糖搅打均匀
   
   一层芋泥一层麻薯一层芋泥 肉松封顶
   
   （冰箱冷藏一晚第二天微博加热麻薯还是软的）

7. 玉米土豆汤：
   
   两根甜玉米
   半个土豆（100G左右）
   洋葱一点点（2-3瓣）
   黄油15G
   牛奶200G
   香叶（可不加）
   盐
   黑胡椒
   
   黄油下锅 洋葱土豆玉米煸炒（可加一点点水煮软）
   
   搅拌机加牛奶打成泥
   
   倒回锅中煮沸 加盐
   
   玉米自带甜味
   
   （懒人做法：所有材料加入豆浆机 不加黄油 熟之后倒入牛奶和盐搅拌）

8. 烤土豆：
   
   400G土豆去皮切片
   
   液体部分混合：
   2个鸡蛋
   45G低筋面粉
   牛奶50G
   盐3.5G
   黑胡椒2G（可以换成孜然粉或咖喱粉）
   橄榄油10G
   
   辅助材料：
   培根/火腿/肉松
   洋葱
   奶酪
   
   混合均匀 170度50分钟

9. 燕麦酥薯泥
   
   薯泥层-
   红薯/紫薯/南瓜都可 2个左右蒸熟捣成泥
   牛奶100G左右（最后加入调和至适当稠度）
   鸡蛋1个
   椰子油 10-15G
   盐 2G
   
   燕麦酥层-
   燕麦100G
   杏仁粉30G
   碧根果/核桃等坚果30G
   蜂蜜35G
   椰子油 20G
   肉桂粉适量
   盐1-2G
   
   170度 15分钟 趁热最好吃 隔夜可放入冰箱 第二天早上烤一下就行
   

10. 芋头南瓜煲：
    
    锅中少量油 芋头、南瓜煎一下后加水及香菇煮开后小火煮至芋头变软 最后调入盐、椰浆、香葱 也可加咖喱粉调味即可
    
    懒人做法蒸到半熟 直接下锅煮 不煎也是可以
    
    椰汁和芋头南瓜是绝配